#Description#
Une recette emblématique de la tradition pâtissière américaine
La préparation pour gâteau aux noix de pécan au beurre de Betty Crocker incarne à merveille l'esprit de la pâtisserie maison américaine. Ce mélange prêt à l'emploi est conçu pour offrir un équilibre parfait entre praticité et authenticité. Il permet de retrouver chez soi les saveurs typiques des desserts du Sud des États-Unis, où les noix de pécan sont reines.
Ce mélange à gâteau offre une texture moelleuse et un goût riche. Il contient des arômes naturels de beurre et de noix de pécan, soigneusement dosés pour offrir une saveur équilibrée. La préparation est conçue pour être simple à utiliser, même pour les débutants en pâtisserie. Elle permet d'obtenir un gâteau généreux, à la mie tendre, qui se conserve bien après cuisson.
L'histoire de Betty Crocker
Betty Crocker est bien plus qu'un simple nom sur une boîte. Créée dans les années 1920 par la société Washburn Crosby Company (qui deviendra General Mills), Betty Crocker est née comme une figure fictive destinée à répondre aux questions culinaires des consommateurs. Rapidement, elle devient une icône de la cuisine américaine, incarnant la fiabilité, la convivialité et la passion pour la cuisine maison.
Au fil des décennies, Betty Crocker a accompagné des générations de familles américaines dans leur quotidien culinaire. Ses livres de recettes, ses émissions de radio puis de télévision, et bien sûr ses produits, ont contribué à démocratiser la pâtisserie et à faire de la cuisine un moment de partage. Aujourd'hui encore, la marque reste synonyme de qualité et de simplicité, avec une gamme de produits qui allie tradition et innovation.
Les préparations pour gâteau dans la culture américaine
Aux États-Unis, les préparations pour gâteau sont un incontournable des placards de cuisine. Elles symbolisent la convivialité, la rapidité et la réussite garantie. Que ce soit pour un anniversaire, une fête de quartier ou un simple dessert du dimanche, ces mélanges permettent de créer des gâteaux savoureux sans passer des heures en cuisine.
Elles sont également le reflet d'une culture culinaire qui valorise le fait maison tout en s'adaptant au rythme de vie moderne. Les marques comme Betty Crocker ont su gagner la confiance des consommateurs en proposant des recettes fiables, faciles à personnaliser, et toujours délicieuses.
Une recette unique : noix de pécan caramélisées au beurre
La noix de pécan est un ingrédient emblématique du Sud des États-Unis. Son goût légèrement sucré et sa texture croquante en font un choix idéal pour les desserts. Dans cette préparation, elle est sublimée par des notes de beurre qui rappellent les pralines du Sud, ces confiseries fondantes à base de sucre, de beurre et de noix.
Le mariage entre la douceur du gâteau et le croquant des noix de pécan crée un contraste de textures très agréable. Le beurre apporte une richesse supplémentaire, qui enveloppe le palais et prolonge la dégustation. C'est une recette qui évoque les traditions familiales, les repas partagés et les souvenirs d'enfance.
Instructions de préparation et de cuisson
Les ingrédients dont vous aurez besoin : 250 mL d'eau ou de lait, 75 mL d'huile végétale et 3 œufs.
Préchauffez le four à 180°C pour un moule en aluminium ou en verre, 165°C pour un moule à revêtement antiadhésif. Appliquez de la matière grasse sur le fond et les côtés du moule (seulement sur le fond pour un moule rectangulaire).
Combinez le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et les œufs dans un grand bol, battez au batteur électrique à vitesse moyenne ou fouettez énergiquement à la main pendant 2 minutes. Versez la préparation obtenue dans le moule.
Faites cuire en suivant les indications du tableau présent sur l'emballage ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler. Laissez refroidir complètement avant d'appliquer un glaçage.
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#Ingrédients#
Farine de blé enrichie, sucre et/ou sucre brun, sirop de maïs, agents levants (E500ii, E541), amidon de maïs modifié, amidon de maïs, émulsifiant (E471), sel, émulsifiant (monoglycérides), anti-agglomérant (E341i), huile de palme modifiée, anti-agglomérant (E341ii), émulsifiant (E481), épaississant (E415), émulsifiant (E466), colorant (caramel), arômes naturels et artificiels.
Allergènes : gluten (blé).
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie : 395 kcal, matières grasses : 2,6 g (dont acides gras saturés : 1,3 g), glucides : 86,8 g (dont sucres : 44,7 g), fibres : 0 g, protéines : 5,3 g, sel : 0,763 g.
