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Un incontournable de la pâtisserie américaine à portée de main
Les pépites à la cannelle Hershey's Kitchens se distinguent par leur arôme riche et leur texture fondante. Elles sont spécialement conçues pour résister à la cuisson, ce qui permet de préserver leur forme et leur goût même après passage au four. Leur sachet garantit une conservation optimale, tout en facilitant leur utilisation au quotidien. Ces pépites sont idéales pour agrémenter une grande variété de desserts, des plus classiques aux plus créatifs.
L'histoire de la marque Hershey's
Fondée en 1894 par Milton S. Hershey en Pennsylvanie, la marque Hershey's est aujourd'hui l'un des piliers de l'industrie chocolatière américaine. Son fondateur, visionnaire et philanthrope, a su démocratiser le chocolat aux États-Unis en rendant ce produit autrefois luxueux accessible à tous. L'entreprise s'est rapidement imposée comme un symbole de qualité et d'innovation, notamment grâce à ses célèbres barres chocolatées et ses produits de pâtisserie.
Au fil des décennies, Hershey's a su diversifier son offre tout en restant fidèle à ses valeurs d'authenticité et de générosité. La marque a également joué un rôle important dans l'histoire sociale américaine, en créant une ville entière autour de son usine et en investissant dans l'éducation et le bien-être de ses employés. Aujourd'hui encore, Hershey's continue d'innover tout en perpétuant un héritage riche de plus d'un siècle.
La cannelle dans la pâtisserie américaine : traditions et recettes
La cannelle occupe une place de choix dans la tradition culinaire américaine. On la retrouve dans de nombreuses recettes emblématiques comme les cinnamon rolls, les snickerdoodles ou encore les coffee cakes. Ces douceurs, souvent dégustées au petit-déjeuner ou lors des fêtes de fin d'année, sont appréciées pour leur parfum enveloppant et leur texture moelleuse.
Pour une recette simple et savoureuse, essayez les cookies à la cannelle et aux flocons d'avoine. Il suffit de mélanger du beurre mou, du sucre brun, un œuf, de la farine, des flocons d'avoine et une pincée de bicarbonate. Ajoutez ensuite une généreuse poignée de pépites à la cannelle Hershey's, puis formez des boules de pâte à disposer sur une plaque. Après une dizaine de minutes au four, vous obtiendrez des cookies dorés, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.
Notre recette de scones préférée avec les pépites à la cannelle Hershey's
Vous aurez besoin de : 450 grammes de farine, 60 grammes de sucre en poudre, 20 grammes de levure chimique, une pincée de sel, 283 grammes de pépites à la cannelle Hershey's, 50 grammes de noix grillées hachées, 240 grammes de crème fraîche fouettée, 30 grammes de beurre.
Préparation (20 minutes) : préchauffez votre four à 190°C et graissez légèrement deux plaques de cuisson. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporez les pépites à la cannelle et les noix hachées, puis mélangez bien.
Ajoutez la crème fraîche fouettée bien froide à la préparation sèche. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient juste humidifiés. Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la doucement pendant environ deux minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne souple.
Divisez la pâte en trois portions égales. Prenez une portion à la fois et étalez-la en un cercle d’environ 18 à 20 centimètres de diamètre. Découpez chaque cercle en huit triangles. Disposez les triangles sur les plaques de cuisson en les espaçant d’environ cinq centimètres. Badigeonnez-les de beurre fondu à l’aide d’un pinceau, puis saupoudrez-les de sucre.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les scones soient légèrement dorés. Servez-les chauds, éventuellement saupoudrés de sucre pour plus de gourmandise. Cette recette permet de réaliser environ 24 scones.
Découvrez d'autres pépites gourmandes sur Jason's Pantry
Si vous aimez varier les plaisirs, notre sélection de pépites vous réserve bien des surprises. Les pépites Hershey's au Chocolat au Lait sont parfaites pour des cookies classiques à l'américaine, avec leur douceur lactée et leur texture fondante. Pour une alternative plus intense, les pépites au Chocolat Noir semi-sucré offrent un équilibre subtil entre amertume et douceur, idéales pour les amateurs de chocolat corsé.
Et pour une touche d'originalité, laissez-vous tenter par les pépites Reese's au Beurre de Cacahuète. Leur goût unique et leur texture crémeuse apportent une dimension gourmande et inattendue à vos brownies, muffins ou barres de céréales maison. Chaque variété a été pensée pour sublimer vos créations et vous permettre d'explorer de nouvelles associations de saveurs.
#Ingrédients#
Sucre, lait écrémé, huiles végétales hydrogénées (palmiste, soja, palme), huile de palmiste, contient 2% ou moins de : colorants (E110-E102-E132), arômes naturels et artificiels, émulsifiant : E322, sel.
Allergènes : lait, soja.
Colorants : les colorants E110 et E102 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez l'enfant.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie : 533 kcal, matières grasses : 26,7 g (dont acides gras saturés : 23,3 g), glucides : 60 g (dont sucres : 60 g), fibres : 0 g, protéines : 6,7 g, sel : 0,233 g.
