Bœuf (100 g du produit sont fabriqués à partir de 270 g de bœuf), mélange d'assaisonnements (dextrose, sel, mélange d'épices et de légumes déshydratés [oignon, tomate en poudre, paprika, ail], piment [1,5%], arôme citron vert [0,6%], correcteur d'acidité : acide citrique), vinaigre de vin, sel marin, arôme naturel.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie : 265 kcal, matières grasses : 3,2 g (dont acides gras saturés : 1,4 g), glucides : 2 g (dont sucres : 1,8 g), fibres : 0 g, protéines : 57 g, sel : 4 g.