Farine de blé, sel, céleri, exhausteur de goût : E621, poivre, oignon, moutarde, anti-agglomérant : E551.

Allergènes : blé, gluten, céleri, moutarde.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie : 273 kcal, matières grasses : 1,8 g (dont acides gras saturés : 0,2 g), glucides : 55 g (dont sucres : 2,3 g), fibres : 0 g, protéines : 11 g, sel : 17 g.

• Découper le poulet en morceaux et tremper les deux faces dans de l'œuf ou du lait (préalablement fouetté).
• Mettre le mix dans un récipient qui peut-être fermé hermétiquement, ajouter les morceaux de poulet et agiter jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement recouvert.
• Faire cuire à la friteuse traditionnelle pendant 15 minutes ou au four sur un plat légèrement huilé pendant 25 à 30 minutes à 200°C en prenant soin de retourner les morceaux à mi-cuisson.