172 grammes de viande de bœuf sont nécessaires à la fabrication de 100 g de Beef Jerky.

Viande de bœuf, sucre, sel de mer, extrait de levure, ail en poudre, épices (contient du céleri), sel nitrité pour saumure (sel, conservateur : E250), arôme, oignon en poudre, antioxydant : extraits de romarin, régulateur d'acidité : E330, ananas en poudre, arôme de fumée de bois.

Allergène : céleri.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie : 273 kcal, matières grasses : 3,2 g (dont acides gras saturés : 1,2 g), glucides : 21 g (dont sucres : 21 g), fibres : < 0,5 g, protéines : 40 g, sel : 2,5 g.