La Jolly Rancher Company a été fondée dans l'état du Colorado au cours du printemps 1949. Le cœur de métier des époux Harmsen était alors la fabrication de crème glacée. Les difficultés à vendre leur produit en hiver les poussent à diversifier leur gamme en y ajoutant des confiseries. La popularité des bonbons durs les propulsera comme les produits stars de la marque. L'entreprise changera de mains à de multiples reprises avant d'être reprise par Hershey. Les bonbons Jolly Ranchers sont aujourd'hui fabriqués au Canada dans différentes versions fruitées mais aussi à la cannelle.