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Macaroni and Cheese : Recettes et Produits Américains

Mac & Cheese
L'Histoire
Nos Meilleures Recettes
Macaronis and Cheese avec d'autres ingrédients

Une Introduction aux Meilleurs Mac & Cheese

Le Mac and Cheese, les fameux Macaronis au Fromage, est un plat emblématique de la cuisine américaine. Composé de pâtes et d'une sauce au fromage, il est apprécié pour sa simplicité et son goût réconfortant. Ce plat est souvent associé à des souvenirs d'enfance et à des repas en famille.
Les Mac & Cheese sont présents sur Jason's Pantry depuis les premières semaines de son existence. Un des repas de réconfort par excellence... Il est en plus très facile à préparer. Des marques les plus populaires à celles qui méritent d'être connues, découvrez les variantes uniques signées Annie's, Cheetos, Kraft et Mac Heaven. Les recettes les plus classiques se mélangent aux versions plus audacieuses avec des saveurs épicées ou des ingrédients moins conventionnels.
Découvrez une sélection des recettes prêtes en quelques minutes sélectionnées par les avides amateurs de macaronis au fromage de Jason's Pantry :
  • Annie's Homegrown Macaroni & Cheese : une de nos marques préférées en provenance directe des États-Unis, des ingrédients naturels pour un plaisir sans concession.
  • Cheetos Mac & Cheese : des versions épicées ou avec du bacon. Des touches supplémentaires pour aller plus loin que la recette originale.
  • Kraft Macaroni & Cheese : le classique indémodable, apprécié depuis des générations aux États-Unis et depuis plus de 6 ans sur Jason's Pantry.
  • Mac Heaven Gourmet Mac & Cheese : des recettes gastronomiques et des ingrédients de qualité supérieure. Un mode de préparation simple mais attention à bien mesurer l'eau !
Des Macaronis au Fromage dans un bol de réconfort

Une Histoire des Macaronis au Fromage, leur Place dans la Culture Américaine

Les premières recettes de pâtes au fromage remontent au XIVe siècle avec le Liber de Coquina, un des plus anciens livres de recettes médiévales. En Angleterre, le Forme of Cury mentionne également un plat similaire appelé makerouns.
Aux États-Unis, le Mac & Cheese a gagné en popularité grâce à Thomas Jefferson, qui a découvert ce plat lors de ses voyages en Europe et l'a introduit à ses invités à son retour en Virginie.
Le Mac & Cheese a connu une popularité croissante au XXe siècle, notamment grâce à l'introduction du Kraft Dinner en 1937. Ce produit, composé de pâtes et d'une poudre de fromage, a révolutionné la préparation du Mac & Cheese en le rendant rapide et facile à cuisiner. Pendant la Seconde Guerre mondiale, le Kraft Dinner est devenu un aliment de base pour de nombreuses familles américaines en raison de son coût abordable et de sa longue durée de conservation. 
Le Mac & Cheese est devenu un symbole de la comfort food aux États-Unis. Il est souvent servi lors des repas en famille, des fêtes et des barbecues. Ce plat simple et nourrissant est apprécié par toutes les générations et a même trouvé sa place dans les menus des restaurants gastronomiques avec des variantes sophistiquées comme le Mac & Cheese au homard ou aux truffes.
Un repas réconfortant : mac & cheese maison

Nos Meilleures Recettes de Mac and Cheese

Pour des Mac and Cheese Crémeuse, notre recette classique : faites cuire des macaronis selon les instructions du paquet. Préparez une sauce béchamel en faisant fondre du beurre, en ajoutant de la farine pour former un roux, puis en incorporant progressivement du lait. Ajoutez du cheddar râpé et mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit lisse. Mélangez les pâtes avec la sauce et faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Quelques idées supplémentaires de recette pour des versions de Mac & Cheese encore plus créatives et savoureuses :
  • Mac & Cheese au Bacon : ajoutez des morceaux de bacon croustillant à la recette classique pour une touche fumée et savoureuse.
  • Mac & Cheese Épicé : incorporez des jalapeños tranchés et une pincée de piment de Cayenne pour une version piquante.
  • Mac & Cheese au Homard : pour une version luxueuse, ajoutez des morceaux de homard cuit à la sauce au fromage.
Nos Conseils pour un plat de Mac & Cheese Parfait :
  • Utilisez des pâtes de qualité qui tiennent bien à la cuisson, comme les macaronis ou les coudes. Pour le fromage, optez pour un mélange de cheddar fort et de gruyère pour une saveur riche et une texture crémeuse.
  • Pour une sauce au fromage onctueuse, faites fondre le fromage à feu doux et ajoutez-le progressivement à la béchamel. Pour un gratin doré, saupoudrez le dessus de chapelure mélangée à du beurre fondu avant de passer le plat au four.
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