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Petit Déjeuner Américain
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Petit Déjeuner Américain
Pancakes
& Etats-Unis
Comment est fait le
Petit Déjeuner Américain ?
Les
Coffee Mate
& les
Céréales
Des
Pancakes
, encore des
Pancakes
, toujours des
Pancakes
!
Une institution
Américaine
!
Aussi appelés
hotcakes
,
griddlecakes
ou
flapjacks
...
Les
pancakes
existent depuis 1430 ! Il y avait même des préparations similaires dans la Grèce Antique !
Aux
USA
, ils sont en général servis par pile, recouverts de sirop et d'une noisette de beurre.
De nombreuses
garnitures (toppings)
peuvent accompagner :
fruits
frais, pépites de
chocolat...
libre cours à votre imagination !
La
recette originale
est assez simple : farine, levure, sel, sucre, lait, oeuf, beurre....
Ce qui est (parfois) un peu plus compliqué, c'est d'obtenir un mélange homogène et une tenue de cuisson parfaite...
Heureusement, la
recette
d'
Aunt Jemima
permet de les réussir à tous les coups !
Inutile de préparer son passeport et sa valise pour
un
Petit Déjeuner Américain
!
Beaucoup de
familles Américaines
adorent ce moment car c'est le seul où toute la famille peut se retrouver !
C'est pour ça que le
Breakfast
aux
Etats-Unis
est aussi complet !
Car non, le
petit déjeuner américain
ne se résume pas à :
-
oeufs
-
bacon
-
hashbrowns
et autres
pommes de terre sautées
...
(Même si c'est vrai qu'en poussant la porte d'un
Diner
, c'est sans doute la première chose que vous sentirez...)
Donc oui, avec la cuisine
Made in USA
, on peut se faire plaisir sans affoler son cholestérol !
Voici les
classiques
de la
culture Américaine
!
Le saviez-vous ?
C'est
Edward Bernays
, un publicitaire, qui inventa le
petit-déjeuner Américain
!
Prenez un grand
mug
de
café
(mais pas celui qui vous empêchera de dormir ou qui vous fera mal à l'estomac...)
Plutôt un (très)
allongée
(type
Coffee Americano
) que vous parfumerez à votre goût (grâce à
Coffee Mate
par exemple).
N'oublions pas les Céréales (évidemment !)
Les rayons
Céréales
des supermarchés
Américains
sont remplis de
Snacks cultes
!
Quelques
marques
célèbres :
- Apples Jacks
- créés en 1971, à la Pomme et Canelle
-
Froot Loops,
les anneaux colorés préférés des enfants aux
USA
!
- et (bien sûr),
Lucky Charms
avec leurs savoureux
marshmallows
!
PS : Ces derniers existent aussi sous forme de
barres de
céréales
(les fameux
Treats
) : pour ceux qui commencent leur petit déjeuner à table et le finissent dans les transports !
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