#Description#
Une sauce mexicaine conçue pour magnifier les saveurs marines
La Salsa Picante Mariscos Valentina est bien plus qu'une simple sauce piquante : c'est une invitation à explorer les richesses de la cuisine côtière mexicaine. Élaborée avec soin par la marque Valentina, cette version dédiée aux fruits de mer se distingue par son profil aromatique spécifique, pensé pour accompagner les plats marins sans masquer leur délicatesse.
Sa couleur rouge intense et sa fluidité en font un condiment facile à doser. Elle offre une intensité piquante modérée, équilibrée par des notes légèrement vinaigrées et salines. Elle ne contient pas d'ingrédients superflus, et sa recette respecte les standards de qualité de la marque Valentina.
L'histoire de Valentina
Valentina est une marque emblématique de sauces piquantes mexicaines, fondée à Guadalajara, Jalisco. Depuis sa création, elle s'est imposée comme une référence dans les foyers mexicains grâce à son goût distinctif et sa polyvalence. La sauce Valentina classique est souvent associée aux snacks, aux fruits frais, aux tacos et aux plats du quotidien.
Au fil des années, la marque a su évoluer en proposant des déclinaisons adaptées à différents usages culinaires, comme cette version Mariscos, qui témoigne de son engagement à répondre aux attentes des consommateurs tout en restant fidèle à ses racines. Valentina incarne l'authenticité, la simplicité et la passion pour les saveurs fortes, et continue de séduire bien au-delà des frontières du Mexique.
Les sauces piquantes mexicaines : une tradition culinaire
Les sauces piquantes occupent une place centrale dans la gastronomie mexicaine. Elles ne servent pas uniquement à relever les plats, mais à en révéler les arômes, à équilibrer les textures et à créer des contrastes gustatifs. Chaque région du Mexique possède ses propres recettes, souvent transmises de génération en génération.
Des sauces à base de piments frais ou séchés, comme le chipotle, le jalapeño ou le habanero, sont utilisées dans les marinades, les salsas, les soupes et les plats mijotés. La sauce Valentina, avec son goût accessible et sa texture fluide, est l'une des plus populaires, notamment pour les snacks et les plats rapides. Sa version Mariscos s'inscrit dans cette tradition tout en répondant à un besoin spécifique : celui d'accompagner les produits de la mer avec finesse.
Les mariscos dans la cuisine mexicaine
Les mariscos, ou fruits de mer, sont au cœur de nombreuses spécialités mexicaines, notamment dans les régions côtières comme Veracruz, Sinaloa ou Baja California. On les retrouve dans des plats emblématiques tels que le ceviche, les tostadas de camarones, les cocteles de mariscos ou encore les tacos de pescado.
Ces recettes mettent en valeur la fraîcheur des produits marins, souvent accompagnés de citron vert, de coriandre, d'oignon rouge et bien sûr, de sauces piquantes. La sauce Valentina Mariscos a été pensée pour s'intégrer parfaitement à ces préparations, en apportant une touche épicée sans dominer les saveurs naturelles des fruits de mer.
Idées d'utilisation pour la sauce Spéciale Fruits de Mer Valentina
Cette sauce peut être utilisée pour relever un ceviche de crevettes, accompagner des huîtres fraîches, ou encore napper des tacos de poisson grillé. Elle fonctionne également très bien dans les cocktails de fruits de mer, où elle apporte une note piquante et acidulée. Certains chefs l'utilisent en marinade pour les crevettes avant cuisson, ou comme base pour une salsa maison à servir avec des tostadas.
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Si vous appréciez la Valentina Sauce Piquante Spéciale Fruits de Mer, vous serez également séduit par la sauce Valentina Muy Picante, une version plus intense qui ravira les amateurs de sensations fortes. Cette sauce, au goût plus prononcé, est idéale pour les plats robustes comme les viandes grillées ou les tacos al pastor.
#Ingrédients#
Eau, piments arbol séchés, régulateur d'acidité : E260, sel iodé, assaisonnements, épices, conservateur : E211 (0,1%).
Valeurs nutritionnelles (pour 100 mL) : énergie : 30 kcal, matières grasses : 2,5 g (dont acides gras saturés : 0 g), glucides : 1 g (dont sucres : 0 g), fibres : 4 g, protéines : 2 g, sel : 2,070 g.
