Le Cinnamon Roll, kanelbulle (en Suède), ou encore roulé à la cannelle est originaire d'Amérique du Nord et d'Europe du Nord. Il a été popularisé dans les années 1920, après la première guerre mondiale (les ingrédients qui le composent étant de nouveau disponibles). Il reste aujourd'hui une pâtisserie de choix pour commencer la journée du bon pied ! La recette Hostess est évidemment une des meilleures (après celle de ma belle-mère).

1. #Ingrédients#

   Farine enrichie (farine de blé, farine d'orge malté, vitamine B3, fer, vitamines B1-B2-B9), eau, sucre, huile de palme, contient 2% ou moins de : levure, cannelle, émulsifiant : E471, sel, glycérine, dextrose, lactosérum, blancs d’œuf, amidon de maïs, cacao traité à l'alcali, huile de fèves de soja, colorant : E170, arômes naturels et artificiels, mélasse, huile minérale, épaississants : E412-E481, émulsifiants : E322-E516, antioxydant : E300 (vitamine C), œuf, émulsifiant : E450i, agent levant : E500ii, émulsifiant : E406, colorant : E160a, enzymes, , conservateurs : E282-E281-E202-E200, régulateur d'acidité : E297, antioxydant : E339, colorant : E171, régulateur d'acidité : E330, vitamine A.

   Allergènes : œuf, lait, soja, blé.

   Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie : 372 kcal, matières grasses : 14,1 g (dont acides gras saturés : 7,69 g), glucides : 53,85 g (dont sucres : 24,36 g), protéines : 5,13 g, sel : 0,40 g.