1. #Ingrédients#

    Farine blanchie enrichie (farine blanchie de blé, vitamine B3, fer, vitamines B1-B2-B9), sucre, agent levant : E500ii, émulsifiant : E541, antiagglomérant : E341i, sel, colorant : E170.

    Allergènes : blé, peut contenir des traces de lait.

    Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie : 333 kcal, matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g), glucides : 72,22 g (dont sucres : 11,11 g), protéines : 8,33 g, sel : 1,667 g. Les valeurs nutritionnelles ont été calculées pour la préparation uniquement, elles ne tiennent pas compte des ingrédients ajoutés.

  2. #Un peu d'histoire#

    Aunt Jemima est la référence aux USA pour des pancakes (ou des gaufres) prêts en quelques minutes. La préparation est très facile à réaliser et permet aux cuisiniers les moins expérimentés de ne jamais rater un délicieux petit déjeuner américain.  AJ est notre marque préférée ! Le dernier paquet n'a d'ailleurs pas survécu à la dernière saison de Stranger Things... (Comment ne pas avoir une envie de gaufre en voyant Elle manger des Eggos ?)

  3. #Conseils d'utilisation#
      PANCAKES

      Préparation :
    • Pour 1 cup US (225 g) de préparation pour pancakes Aunt Jemima
    • Ajoutez du lait (180 mL ou 3/4 de cup US), un peu d'huile et un œuf et votre pâte est prête.
    • Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire des deux côtés jusqu'à obtenir une couleur dorée.
    • A servir avec une noisette de beurre et le sirop à pancakes d'Aunt Jemima.
    • Vous pouvez aussi laisser place à votre imagination en y ajoutant : fraises, bananes, noix de pécan, pommes, granola, yaourt, pépites de chocolat...

    • PANCAKES CHOCOLAT CERISE

    • Ingrédients :
      237 ml (1 cup) de Aunt Jemima Original Pancake & Waffle Mix, 59 ml (1/4 cup) cacao en poudre non sucré, 15 ml, (1 tbsp) de sucre, 177 ml (3/4 cup) de lait, 1 œuf, 15 ml (1 tbsp) d'huile, 59 ml (1/4 cup) de cerises séchées, 59 ml (1/4 cup) pépites de chocolat pas trop sucrées, du sirop de Chocolat.

    • Préparation :
    • Pour 9 à 10 Pancakes.1. Préchauffer les plaques à 190°C (375°F) ou chauffer une poêle à feu moyen.
    • 2. Dans un grand bol, fouetter ensemble le Pancake Mix Aunt Jemima, le cacao et le sucre jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
    • 3. Ajouter le lait, l'œuf et l'huile ; mélanger les cerises et les pépites de chocolat. Battre 1 ou 2 minutes jusqu'à épaississement.
    • 4. Mettre délicatement moins de 60 ml (1/4 cup) de préparation par pancake dans des plaques graissées ou une poêle. Cuire 1 min. 30. Retourner, cuire 1 minute.

    • GAUFRES

    • Ingrédients : Faire chauffer les plaques. Combiner 237 ml (1 cup) de Aunt Jemima Mix, 177 mL (3/4 cup) de lait, 1 œuf et 30 ml (2 tbsp) d'huile

    • Préparation :
    • Mélanger jusqu'à ne plus avoir de grumeaux. Pour de meilleurs résultats, battre 4-5 minutes avant cuisson. Ajouter 59 ml (1/4 cup) de la préparation dans les plaques légèrement graissée. Cuire jusqu'à la fin des vapeurs.

    • Pourquoi ne pas mélanger petit déjeuner et dîner ?

      En plus des ingrédients à ajouter à la préparation Aunt Jemima, vous aurez besoin de 6 œufs, de fromage cheddar en tranches et de bacon.

      • Faites cuire le bacon dans une poêle puis déposer le sur du papier essuie-tout pour absorber l'excès de graisse.
      • Faites cuire vos pancakes dans une autre poêle en suivant les instructions contenues dans nos conseils d'utilisation.
      • Faites cuire vos œufs et déposer une tranche de fromage cheddar en fin de cuisson pour qu'il fonde sur l’œuf.
      • Il ne vous reste plus qu'à fabriquer vos sandwiches : un pancake, un œuf avec son fromage cheddar et trois tranches de bacon et un autre pancake par dessus.

Aunt Jemima Préparation Pancakes

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Aunt Jemima

Quel instant mémorable que celui où l'on sert une pile de Pancakes faits avec Aunt Jemima !

Ils sont parfaitement moelleux, sans colorants ni saveurs artificielles, et sont une excellente source de calcium et de fer ! (Et puis : c'est un authentique petit déjeuner Américain.)

En fait, je me disais que partager des Pancakes Aunt Jemina avec sa famille, c'est presque une bonne action, non ?

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Produit que nous aimons beaucoup, souvenir de nos voyages aux US.
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