Une sauce barbecue au bourbon et à la fumée de caryer dont seul Stubb's avait le secret
La version doucement fumée au bois de caryer et au bourbon d'une sauce Barbecue naturellement riche en goût dont la texture onctueuse se marie parfaitement avec toutes les viandes.
Poids : 510 g.
Qu'est-ce que le Caryer ?
Le caryer est un arbre qui compte une vingtaine d'espèces dont une douzaines sont originaires d'Amérique du Nord. Le nom américain du caryer est l'hickory. Cette sauce contient du vrai bourbon et est parfaite pour accompagner viandes et poissons.
L'histoire de Stubb's et le secret de ses sauces :
Stubb adorait les road trips. Parfois, il préparait un tas de repas qu'il chargeait dans sa Cadillac avant de prendre la direction de l'est pour Memphis ou Nashville. Il cherchait alors à savoir qui était sur scène ce soir là et ses recettes devenaient un accès backstage garanti. Sur le chemin, il récupérait le meilleur des douces traditions du barbecue : elles sont toutes dans cette bouteille !
Conseil d'utilisation : secouez bien la bouteille avant de vous servir.
Les ingrédients de la sauce barbecue Stubb's à la fumée de Caryer :
- eau
- sucre de canne
- pâte de tomate
- mélasse
- vinaigre distillé
- bourbon
- sel
- amidon de maïs
- épices
- contient moins de 0.5% de : oignon, ail, arôme de fumée produit à partir de caryer, sirop de mais, tamarin, arôme naturel, épaississants : E406-E415.
