#Description#
Un Festival de Saveurs avec la Sauce Chipotle El Yucateco
La Sauce Chipotle El Yucateco est une véritable invitation au voyage culinaire. Fabriquée à partir de piments chipotle soigneusement sélectionnés et fumés, cette sauce offre une combinaison unique de saveurs épicées et fumées. Elle est parfaite pour ceux qui recherchent une sauce riche en goût et en caractère. Elle est fabriquée à partir de piments chipotle fumés, ce qui lui confère une saveur intense et légèrement sucrée. Cette sauce est idéale pour mariner des viandes, préparer des dips ou simplement ajouter une touche de piquant à vos plats préférés. Elle est conditionnée dans une bouteille en verre de 150 mL, pratique et facile à utiliser.
Histoire de la marque El Yucateco
El Yucateco est une marque mexicaine de sauces piquantes fondée en 1968 par Priamo J. Gamboa à Mérida dans l'état du Yucatán. Initialement une petite entreprise familiale, El Yucateco s'est rapidement imposée comme un leader dans la production de sauces à base de piments habanero. Grâce à la qualité et à l'authenticité de ses produits, la marque a conquis les marchés internationaux, notamment aux États-Unis, en Europe, en Asie et en Océanie. Aujourd'hui, El Yucateco est reconnue pour ses sauces innovantes et savoureuses, appréciées tant par les consommateurs que par les chefs du monde entier.
Les sauces épicées et les piments dans la cuisine mexicaine et latino-américaine
Les sauces épicées et les piments occupent une place centrale dans la cuisine mexicaine et latino-américaine. Utilisés pour relever les plats, mariner les viandes ou préparer des salsas, les piments apportent une richesse de saveurs et de textures. Parmi les piments les plus populaires, on trouve le jalapeño, le habanero et bien sûr le chipotle, qui est un jalapeño fumé. Ces ingrédients sont essentiels pour créer des plats authentiques et savoureux, reflétant la diversité et la richesse de la cuisine latino-américaine.
Les piments Chipotle : culture et préparation
Les piments chipotle sont des jalapeños mûrs qui ont été fumés et séchés. La culture des piments chipotle nécessite un sol bien drainé et une exposition au soleil pendant au moins 6 à 8 heures par jour. Une fois récoltés, les piments sont fumés pour leur donner cette saveur caractéristique et intense. Ce processus de fumage et de séchage permet de conserver les piments tout en leur conférant une texture unique et un goût incomparable.
Quelques idées pour goûter au potentiel de la Sauce Chipotle El Yucateco
La Sauce Chipotle El Yucateco est idéale pour préparer une variété de plats. Voici une recette simple pour mariner des fajitas de poulet :
- Mélangez 2 cuillères à soupe de Sauce Chipotle El Yucateco avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 gousse d'ail hachée et du sel.
- Ajoutez des morceaux de poulet et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Faites cuire le poulet à la poêle ou sur le grill jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Servez avec des tortillas, des légumes grillés et une touche de coriandre fraîche.
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Essayez aussi la Sauce Habanero Extra Forte pour une explosion de saveurs, la Sauce Jalapeño pour une touche de piquant, ou encore la Salsa Mayakut aux Piments Habanero pour une expérience gustative unique. Chaque sauce est conçue pour apporter une saveur authentique et intense à vos plats.
#Ingrédients#
Eau, sirop de fructose, miel, piment chipotle, pâte de tomate (tomate, sel), épices, régulateur d'acidité : E260, sel, régulateur d'acidité : E330, oignon en poudre, conservateur : E211.
Allergène : miel.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 mL) : énergie : 100 kcal, matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g), glucides : 23 g (dont sucres : 20 g), fibres : 2 g, protéines : 1 g, sel : 0,240 g.
