Eau, piments arbol séchés, régulateur d'acidité : E260, sel iodé, assaisonnements, épices, conservateur : E211 (0,1%).

Valeurs nutritionnelles (pour 100 mL) : énergie : 30 kcal, matières grasses : 2,5 g (dont acides gras saturés : 0 g), glucides : 1 g (dont sucres : 0 g), fibres : 4 g, protéines : 2 g, sel : 2,070 g.