#Description#
L'authenticité américaine dans votre assiette
La sauce Frank's RedHot Wings Buffalo est bien plus qu'une simple sauce piquante. C'est un concentré de culture culinaire américaine, une invitation à découvrir l'univers des Buffalo Wings, ces ailes de poulet croustillantes nappées d'une sauce relevée, emblématiques de la ville de Buffalo dans l'État de New York. Cette sauce a été pensée pour reproduire fidèlement cette expérience gustative unique, avec une texture fluide qui enrobe parfaitement les aliments et une intensité qui réveille les papilles sans les agresser.
L'histoire de la marque Frank's
La marque Frank's Red Hot est née en 1920, lorsque Jacob Frank, un entrepreneur passionné de gastronomie, décide de créer une sauce piquante à base de piments de Cayenne. Son objectif : proposer un condiment à la fois savoureux et accessible, capable de relever les plats sans masquer leur goût. C'est en 1964 que la sauce Frank's entre dans la légende, lorsqu'elle est utilisée pour la première fois dans la recette originale des Buffalo Wings au Anchor Bar de Buffalo. Depuis, la marque est devenue un pilier de la cuisine américaine, présente dans des millions de foyers et de restaurants à travers le monde. Elle incarne l'authenticité, la convivialité et la passion du goût.
Les Buffalo Wings : une recette devenue culte
Les Buffalo Wings sont nées presque par hasard dans les années 60, au Anchor Bar de Buffalo. La légende raconte que Teressa Bellissimo, la propriétaire, a improvisé une recette pour nourrir son fils et ses amis tard dans la nuit. Elle a frit des ailes de poulet, les a enrobées d'une sauce à base de Frank's Red Hot et les a servies avec du céleri et une sauce au fromage bleu. Le succès a été immédiat.
Depuis, cette recette s'est répandue dans tout le pays, devenant un incontournable des matchs de football, des diners et des fast-foods. Les ingrédients de base sont simples : ailes de poulet, sauce Buffalo, beurre, et parfois un soupçon d'ail ou de miel pour adoucir le tout.
Comment préparer des Chicken Wings maison ?
Pour réussir vos Chicken Wings à la maison, commencez par faire mariner vos ailes de poulet dans un mélange d'épices et d'un peu d'huile. Faites-les ensuite cuire au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Pendant ce temps, faites chauffer la sauce Frank's Red Hot Wings Buffalo avec une noisette de beurre pour l'adoucir légèrement. Une fois les ailes prêtes, mélangez-les généreusement avec la sauce chaude, puis servez immédiatement avec des bâtonnets de céleri et une sauce au bleu ou au ranch. Le résultat est savoureux, convivial et fidèle à la tradition américaine.
Une utilisation originale : tacos au poulet Buffalo
La sauce Frank's Red Hot Wings Buffalo peut aussi être détournée pour créer des recettes originales. Par exemple, elle se marie parfaitement avec des tacos au poulet. Il suffit de faire revenir des morceaux de blanc de poulet dans une poêle, de les napper de sauce Buffalo, puis de les disposer dans des tortillas chaudes avec de la salade croquante, des oignons rouges émincés et une touche de crème fraîche. Ce mélange de textures et de saveurs offre une alternative moderne et gourmande aux tacos traditionnels, avec une touche américaine bien assumée.
Découvrez d'autres sauces incontournables sur Jason's Pantry
Si vous avez aimé la Frank's Red Hot Wings Sauce Buffalo, ne manquez pas la Frank's Red Hot Originale, la sauce emblématique qui a tout déclenché. Plus polyvalente, elle s'utilise aussi bien sur les œufs, les pizzas que dans les marinades. Jason's Pantry vous propose également une sélection de sauces mexicaines authentiques, allant des sauces pimentées aux sauces tomatillo, idéales pour relever vos plats et découvrir de nouvelles saveurs venues du Mexique. Explorez notre rayon sauces pour enrichir votre cuisine du quotidien avec des produits de qualité, directement importés des États-Unis et du Mexique.
#Ingrédients#
Vinaigre distillé, piments de cayenne affinés, sel, eau, huile de colza, paprika, épaississant : E415, ail en poudre, arôme naturel de beurre.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 mL) : énergie : 23,3 kcal, matières grasses : 1,3 g (dont acides gras saturés : 0,1 g), glucides : 2,2 g (dont sucres : 0,4 g), fibres : 0,7 g, protéines : 0 g, sel : 2,180 g.
