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Le Bubble Gum revisité par Jelly Belly : une douceur culte à redécouvrir
Les Jelly Belly Bubble Gum ne sont pas de simples bonbons. Ils incarnent une tradition sucrée, une passion pour l'innovation gustative et un hommage à l'enfance. Chaque dragée est le fruit d'un processus de fabrication rigoureux, pensé pour offrir une expérience fidèle à la saveur originale du chewing-gum, tout en y ajoutant la touche Jelly Belly : précision, intensité et authenticité.
Les Jelly Belly Bubble Gum se distinguent par leur texture parfaitement équilibrée entre croquant et moelleux. Leur enrobage lisse et brillant protège un cœur fondant, imprégné d'un arôme fidèle au goût du chewing-gum classique. Leur format miniature les rend faciles à déguster à tout moment de la journée, que ce soit en solo ou à partager. Chaque bonbon est calibré pour offrir une intensité aromatique constante, sans excès de sucre ni arrière-goût artificiel.
L'histoire de la marque Jelly Belly
Fondée en 1869 sous le nom de Herman Goelitz Candy Company, la marque Jelly Belly a su traverser les époques en se réinventant sans cesse. C'est dans les années 1970 que la société prend un tournant décisif avec la création des Jelly Beans gourmet, des bonbons aux saveurs inédites et à la qualité supérieure. Le succès est immédiat, notamment grâce à l'intérêt porté par des personnalités publiques, dont le président Ronald Reagan, grand amateur de Jelly Belly.
La marque s'est imposée comme une référence mondiale dans l'univers des confiseries, en misant sur l'innovation, la diversité des goûts et une fabrication exigeante. Aujourd'hui, Jelly Belly propose plus de 50 saveurs différentes, allant des plus classiques aux plus audacieuses, tout en conservant son esprit ludique et créatif.
L'histoire des Jelly Beans
Les Jelly Beans trouvent leurs origines au XIXe siècle, mais c'est Jelly Belly qui leur a donné leurs lettres de noblesse. Contrairement aux bonbons traditionnels, chaque Jelly Bean est fabriqué selon un procédé complexe qui dure plusieurs jours. Tout commence par la création du cœur du bonbon, à base de sirop de sucre et d'arômes naturels ou artificiels. Ce cœur est ensuite enrobé de couches successives de sucre, puis poli pour obtenir une finition brillante.
Ce processus, appelé panning, permet d'obtenir une texture unique et une intensité de goût remarquable. Chaque saveur est développée avec soin, testée et ajustée pour garantir une expérience fidèle et agréable. C'est cette exigence qui fait des Jelly Belly bien plus que de simples bonbons : ce sont de véritables créations gustatives.
La saveur Bubble Gum : une icône sucrée
Le terme Bubble Gum désigne à la fois une texture et un goût bien particulier, difficile à traduire sans en perdre l'essence. Il évoque un mélange de fraise, de banane et de vanille, avec une touche légèrement florale. Ce profil aromatique est devenu un standard dans l'univers des confiseries, au point que son nom est resté inchangé, même en français.
La saveur Bubble Gum est indissociable de l'enfance et de la culture populaire américaine. Elle rappelle les chewing-gums roses vendus en rouleaux ou en boules, les bandes dessinées, les distributeurs automatiques et les souvenirs de récréation. En la capturant dans une dragée Jelly Belly, la marque réussit à condenser toute cette nostalgie dans un format moderne et pratique.
Découvrez d'autres saveurs Jelly Belly sur Jason's Pantry
Si vous avez aimé la version Bubble Gum, laissez-vous tenter par d'autres créations Jelly Belly tout aussi surprenantes. La saveur Cannelle Épicée offre une chaleur douce et parfumée, idéale pour les amateurs de sensations relevées. Les Chamallows Grillés évoquent les soirées autour du feu de camp, avec leur goût sucré et légèrement caramélisé. Quant aux saveurs Bubble Tea, elles séduisent par leur originalité et leur subtilité, avec des notes de thé noir, de lait et de perles sucrées. Chaque variété est une invitation à explorer un univers gustatif différent, toujours avec la qualité et la créativité qui font la renommée de Jelly Belly.
#Ingrédients#
Sucre, sirop de glucose, amidon de maïs modifié, agents d'enrobage (E904, E901, E903), arôme, colorants (E162, E172), concentrés de carotte, pomme et cassis pour la couleur.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie : 369 kcal, matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g), glucides : 92 g (dont sucres : 68 g), fibres : 0 g, protéines : 0 g, sel : 0 g.
