#Description#
Un assaisonnement authentique pour des Tacos Al Pastor maison
L'assaisonnement Taco Al Pastor de Sazón Natural incarne une tradition culinaire profondément enracinée dans la culture mexicaine. Conçu pour reproduire fidèlement le goût caractéristique de cette spécialité, ce sazonador vous permet de préparer facilement des Tacos al Pastor à la maison, sans avoir besoin d'un tournebroche ou d'un équipement professionnel. Son format de 142 grammes avec bouchon doseur garantit une utilisation propre et précise, que vous cuisiniez pour une grande tablée ou un dîner en solo.
Ce mélange d'épices est élaboré à partir d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur capacité à restituer les arômes typiques du Taco al Pastor. Il est conditionné dans un flacon hermétique qui préserve toute sa fraîcheur. Sa faible teneur en sodium et l'absence de glutamate monosodique en font un choix apprécié par ceux qui souhaitent cuisiner de manière plus équilibrée, sans sacrifier le goût. Sa texture fine permet une répartition homogène sur les viandes ou les légumes, et sa couleur rouge-orangée évoque immédiatement les plats mexicains traditionnels.
L'histoire de la marque Sazón Natural
Sazón Natural est une marque mexicaine née de la volonté de proposer des assaisonnements authentiques, inspirés des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Fondée par une famille passionnée de gastronomie, la marque s'est rapidement imposée comme une référence dans le domaine des épices naturelles. Chaque produit est conçu avec soin, en respectant les méthodes artisanales tout en répondant aux exigences modernes en matière de qualité et de nutrition.
La philosophie de Sazón Natural repose sur la simplicité, la transparence et le respect des saveurs d'origine. En collaborant avec des producteurs locaux et en sélectionnant des ingrédients de première qualité, la marque garantit des produits fidèles à l'esprit de la cuisine mexicaine. Aujourd'hui, Sazón Natural est présente dans de nombreux foyers au Mexique et à l'international, grâce à une gamme variée d'assaisonnements adaptés à tous les goûts.
Qu'est-ce que le Taco al Pastor ?
Le Taco al Pastor est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine de rue mexicaine. Inspiré du shawarma libanais, il a été adapté au fil du temps pour devenir une spécialité unique. Il se compose traditionnellement de fines tranches de porc marinées dans un mélange d'épices, de piments et d'ananas, puis cuites à la verticale sur une broche. Le résultat est une viande tendre, juteuse et parfumée, servie dans une tortilla de maïs avec de l'oignon, de la coriandre et une touche de citron vert.
Les épices utilisées dans la marinade sont essentielles pour obtenir le goût caractéristique du Taco al Pastor. On y retrouve généralement du piment guajillo, de l'ail, du cumin, de l'origan, du clou de girofle et du vinaigre, entre autres. L'assaisonnement Sazón Natural reproduit cette combinaison avec précision, pour une expérience gustative fidèle à la tradition.
Recette simple avec l'assaisonnement Taco Al Pastor
Pour préparer des Tacos al Pastor maison, commencez par découper de fines tranches de viande de porc (ou une alternative végétale comme le seitan). Mélangez-les avec une quantité généreuse d'assaisonnement Taco Al Pastor Sazón Natural et un peu de jus d'ananas. Laissez mariner au frais pendant au moins deux heures. Faites ensuite revenir la viande dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée et légèrement caramélisée. Servez dans des tortillas chaudes avec de l'oignon haché, de la coriandre fraîche et quelques morceaux d'ananas grillé. Un filet de citron vert viendra parfaire l'ensemble.
Découvrez les autres assaisonnements Sazón Natural sur Jason's Pantry
La gamme Sazón Natural ne se limite pas au Taco Al Pastor. Pour varier les plaisirs, explorez d'autres assaisonnements comme le mélange poivre et citron, idéal pour relever les fruits de mer ou les salades, ou encore l'assaisonnement chipotle, parfait pour apporter une touche fumée à vos plats mijotés ou grillades. Chaque produit de la gamme est conçu avec la même exigence de qualité et d'authenticité, pour vous permettre de voyager à travers les saveurs du Mexique sans quitter votre cuisine.
#Ingrédients#
Piment guajillo en poudre, sel de mer, graines de sésame moulues, flocons de pomme de terre déshydratée, oignon en poudre, ail en poudre, poivre noir moulu, épices, farine de riz, anti-agglomérant (E551 - 1%).
Allergène : sésame.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie : 0 kcal, matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g), glucides : 20 g (dont sucres : 10 g), fibres : 10 g, protéines : 10 g, sel : 13,50 g.
